胃癌，全球有一半患者在中国？...
胃癌是一种全球性高发病，我国也是胃癌发病率和死亡率均较高的国家，有数据统计，全世界因胃癌死亡的患者中，有35%出于我国，而且全世界有一半以上的新发胃癌也是在我国。无论是患病率还是死亡率，均超世界平均水平的两倍，几乎平均每三分钟就有一名中国人死于胃癌。胃癌在我国为什么会有如此高的发病率呢？
胃部病变真正的诱因在于“嗜咸”，也就是高盐饮食。国人一直对腌菜、咸菜等腌渍食品“情有独钟”，而这些腌渍食品又都属于高盐含量的食品。另外，国人对咸味也一直比较喜欢，无论是炒菜放盐、在菜品中增加含盐的味精、酱油等调味料，也都是在无形中增加了自己的食盐量。高盐的食物会破坏胃黏膜，而腌制类食物也多会添加具有防腐效果的亚硝酸盐，而亚硝酸盐在食物的发酵和胃部食物消化过程中会产生N-亚硝基化合物。N-亚硝基化合物又是世界公认的高致癌物。所以，我国的胃癌高发区一般都集中在食盐量较高的地区。
胃癌的发病率是随着人们的年龄的增长而升高的，有跟踪数据显示，25岁之前各个年龄段组的胃癌发病率均低于1/10万，但从55岁开始，胃癌的发病率则开始逐渐超过了50/10万，至80-84岁更是达到了高峰，为185.85/10万。我国是一个人口大国，不但人口基数大，同时还处于老龄化人口比例持续增高的阶段，所以从胃癌的发病率和死亡率上自然就成了世界大国。
幽门螺旋杆菌
世界卫生组织已宣布幽门螺杆菌为微生物型的致癌物质，它的感染与胃癌的发生呈正相关性，感染幽门螺旋杆菌的人罹患胃癌的危险性比未感染的人要高出好几倍。据相关统计，在我国的自然人群中，有50%以上的人都感染了幽门螺旋杆菌。虽然，幽门螺旋杆菌的感染并不代表就一定会患有胃病或者罹患胃癌，约有八到九成的感染者一生都不会表现出任何不适症状，但它确实与胃癌具有正相关性。
人们传统的观念认知也成了胃癌筛查的一大困阻。很多人都有一种拖延的心理惯性，即在身体出现不适时一般很少会立即到医院就诊，往往拖到病情发展的比较严重时才会无奈去就医，从而耽误了最佳治疗时间；另外，因为胃镜筛查项目会给人体带来短暂的不适症状，所以人们通常会比较排斥胃镜筛查的检查，这也可能会导致患者错过自己及时医治的时机。
科学的饮食结构，良好的饮食习惯：胃是食物进入人体后，被消化的第一站，胃癌的罹患与饮食息息相关。所以，在日常饮食中坚持均衡饮食、清淡饮食，并且坚持按时吃饭，不暴饮暴食，对于预防胃癌的发生意义重大。
良好的生活习惯：虽然胃癌的罹患与人的年龄增长成正比，但是近年来，胃癌的发生也愈发的年轻化，主要原因在于年轻人的作息习惯不规律，且熬夜的人越来越多，所以有胃病的年轻人也越来越多。
按时体检：大多数的胃癌目前为止虽然都不能被治愈，但发现的越及时、越早，治愈的可能性就越大，治愈起来也越容易。所以，还是应该重视每次体检的胃镜检查，体检中没有胃镜检查项目的，也应每年都单独做一次胃镜体检，真正做到早发现、早治疗、早康复。
