酿酒发酵分为这几个阶段

对于不会酿酒的人来说，可能不知道酒是如何得来的。其实酿酒说简单不简单，说难倒也不难。总的来说，酿酒有两个过程：一是发酵，二是蒸酒。发酵其实就是把粮食、酒曲、水按照一定的比例用不同的方式装进发酵容器中进