痛风，如今已经不再是一个陌生的名词，中国的痛风患者已经超过一亿，这个数字也有点触目惊心。而且痛风患者的发病年龄也趋向年轻化，20多岁的人患上痛风已经不足为奇。痛风，也是目前仅次于糖尿病的第二大代谢性疾病。

痛风，在发作的时候让人苦不堪言，甚至有撞墙的想法。正是由于这种让人痛苦的疼痛，也让很多人对于尿酸重视起来。高尿酸是痛风的重要指标之一，控制好尿酸才能减少痛风的发病风险，也能拉开痛风的间隔期。

想要控制尿酸，就要注意饮食。有些网友私信，啤酒中含有大量嘌呤，海鲜和啤酒已经成为饮食禁忌。既然不能喝啤酒，白酒能不能喝？红酒能不能喝？

啤酒中确实含有嘌呤，而且嘌呤的含量也远远高于白酒和红酒。近年来研究发现，痛风与饮酒的相关性不仅与饮酒量有关，也与酒水的类型有关。啤酒中含有大量嘌呤，这些嘌呤也主要是以鸟嘌呤核苷为主。鸟嘌呤核苷比其他核苷、核苷酸或碱基更容易被人体吸收，代谢的时候也就更容易产生尿酸，因此啤酒被列入了高尿酸的饮食禁区。

啤酒中含有嘌呤较多，而白酒和红酒中嘌呤的含量较低，高尿酸的人能不能喝啤酒？答案是否定的。食物中的嘌呤在身体中代谢会产生尿酸，而酒水中的酒精在身体中代谢也会产生尿酸。更重要的一点，是酒精对于尿酸的影响远远高于嘌呤对于尿酸的影响。

酒水中无一例外都会含有酒精，啤酒中酒精含量最低，其次是红酒，酒精含量最高的是白酒。白酒的酒精度一般在三十度左右，也有些白酒的酒精度高达六十度，有些烈酒的酒精度更高。这些酒精在进入人体后会升高血乳酸，酒精在代谢的时候还会增加尿酸的合成，抑制肾小管分泌尿酸，结果就造成肾脏排泄尿酸的量减少。

肾脏是尿酸排泄的主要通道，这条通道出现问题，痛风的发病风险就会上升。因此，医生往往是叮嘱高尿酸血症患者和痛风患者要戒酒，即使是面对高大上的红酒，也要做到滴酒不沾。红酒、白酒和啤酒，对于痛风患者来说，都不适合饮用。

其实，不仅仅是痛风患者和高尿酸血症患者要戒酒，高血压患者也要戒酒。长期饮酒也是高血压的发病风险之一，而且痛风与高血压之间也有着密切关系。高尿酸，不仅仅会诱发痛风，也会增加糖尿病、高血压、脑卒中、冠心病和肾脏疾病的发病风险。控制好尿酸，在注意饮食的同时，也要节源开流，增加尿酸的排出量。