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6大茶类茶性不同,不该喝的茶不要乱喝,要看看你适合哪种茶?

2024-02-11 09:31:22 柠檬知道 0

喝茶对于国人来讲是最平常不过的一件事情老话说得好,客来要敬茶。爱茶人更是宁可三日无肉,不可一日无茶。千百年下来,喝茶已经成为人生活中最不可缺少的一件事情。

纵观中国茶叶历史渊源流长,茶叶种类众多,名茶多不胜数。很少有人能够尝遍天下茶叶,大多只是喝过其中几种而已。虽然爱茶人都想多尝试,但从养生角度来说,不是所有的茶都适合有些茶就不能喝,否则不但对身体无益,反而有害健康

今天我们就一起来聊一聊,中国六大茶类各自茶性以及每个人按照体质划分应该选择哪种茶更合适

 

性味寒凉的绿茶

绿茶没有经过发酵,茶性最为寒苦,刺激最强同时保留了茶叶中最多的原始精华,是大多数国人日常饮用茶。

六大茶类中,绿茶的产量最高消费人数最多,名茶代表作也最多,像浙江西湖龙井、江苏碧螺春、安徽黄山毛峰等等,都是其中的杰出代表。当然,各大茶叶产区还有多种小众绿茶,同样拥有自己的拥趸。

对于胃热者而言,多喝绿茶有益身心,而肠胃虚弱者,就需要注意了,尽量少喝,否则于身心不利。

性凉微寒的黄茶。

与绿茶相比,黄茶多了一道闷黄工艺,属于轻度发酵茶,茶性与绿茶基本相似,整体偏寒,但寒性要略弱于绿茶,一般消费者都能接受。

黄茶是六大茶类中不折不扣的小众茶, 虽历史悠久,但受众范围有限。目前广为人知的黄茶主要包括霍山黄芽和君山银针等,脾胃虚弱者同样需要少饮。

茶性清凉平缓的白茶

白茶与黄茶一样是6大茶类中的小众茶,胆汁浓度比黄茶要高很多。目前白茶产地主要集中在福建一带,其中最著名的就是福鼎白茶。

作为轻微发酵的茶叶代表,白茶可以时间存放并与氧气接触进行氧化,让茶变得更加平和。

因此,经常饮用白茶,可以降火去燥,适合夏秋季节饮用。当然,需要注意的是,刚刚制作完成的新白茶,茶性还是比较寒凉的,畏寒人士要少喝。如果存放5年以上,大多数人都可以饮用。

 

中正平和的乌龙茶

乌龙茶是半发酵茶,介于绿茶和红茶之间,既具有绿茶的清香,也含有红茶的醇和,茶性不寒不热,中正平和,最适合大多数人饮用。

乌龙茶种类众多,香气各异,但总体都具有降噪去火效果,特别适合秋天干燥时节饮用。可以说在六大茶类中,乌龙茶是最适合秋天喝的茶叶,除极少数特殊群体外,大多数人都能接受,养生效果很好。

茶性温和的红茶。

在所有茶类中,红茶的发酵程度最高。而且,红茶在制作过程中就已经完成整个发酵工序不会因后期存放而继续发酵转化。

6大茶类茶性不同,不该喝的茶不要乱喝,要看看你适合哪种茶?

所以,红茶没有越陈越香的概念。要想获得最佳品饮体验最好两三年之内喝完。

红茶发酵程度高,茶性也就最为温和,刺激性最小,最适合虚寒体质的茶友。当然,老年人同样也可以多喝红茶,因为他们的身体机能最弱,脾胃最不耐受刺激。

醇厚耐泡黑茶。

黑茶是后发酵茶,最大特点是可以在时间的流逝过程中继续升华,具有越陈越香的特点。

因此存放多年转化良好的老黑茶,品饮体验会更好一些,茶性也更加醇厚,刺激性更小。想要养生喝茶,保护身心,寒冷冬天最适合喝黑茶。

黑茶可以泡也可以煮,耐泡度非常高。正是这一特性要求必须高温冲泡水温不能低于95度以下。大多数人秋冬天都可以喝黑茶,但阴虚内热的茶友最好不要多喝。

 

总而言之,每个人的体质不同,所应该选择的茶叶种类也应该有所区别。选对茶,更养生。选错茶,可能伤身。大家平时喜欢什么茶?您觉得哪种茶更养生?欢迎在下面留言说说您的观点

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