明天是农历腊月二十三，也就是我们常说的“小年”。尤其在古代，传说这一天灶王爷要返回天庭向玉帝禀报你家的情况；于是不管穷富，家家户户都用糖瓜来祭灶王爷，让他嘴里甜甜蜜蜜上了天庭只说好话，以讨来年越过越甜。所以这就有了民间歌谣：“二十三，糖瓜粘，打发灶王爷上了天。”

而每年小年各地的习俗也大不相同，像常见的“祭灶王，扫尘土，剪窗花，贴春联，洗浴等等”。都开始为真正的新年做准备。而这一天像必吃糖瓜美食以外，还有8样传统美食也要记得吃一些。寓意美好，吉祥团圆，老传统别丢了。

腊月二十三，是北方小年。尤其对于一些比较传统的人来说，认为小年就是过年的开端。不管是风俗习惯还是日常活动，都会和过新年一样的热闹。并且腊月二十三小年，还是民间的祭灶节，吃饺子，主要也是为灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面”。

并且腊月二十三，基本上好多外出打工的人都开始陆续返乡团聚，这个时候全家人围坐在一起包饺子，聊聊一年的经历和日常生活等等，其乐融融的画面，也是十分的幸福。

如果说北方人过小年吃饺子，那南方人就是习惯吃汤圆了，并且在民间还有“吃了汤圆大一岁”的说法，也是寓意这小年就是新年的开端。一个个圆润光滑的汤圆，也寓意着一家人团团圆圆；并且汤圆的馅料，大部分都是芝麻或者花生馅，代表着步步高升，甜甜蜜蜜。

虽然说小年也是传统节日，但对于一些上班族来说，这个时候也都还没有正式放假。没有时间准备丰盛的饭菜来庆祝。所以也会选择简单煮一碗汤圆，以此来庆祝小年的到来，并且也蕴含着美好的寓意，可谓是一举两得。

麻糖，是以精选糯米、芝麻、麦芽糖为主要原料精制而成。因为外面裹着一层熟芝麻，所以食用起来又酥又香又甜，尤其小孩子都喜欢吃麻糖。而在小年纪里，民间常常流传一种说法，就是吃麻糖。新的一年是新的开始，人们通常吃麻糖来封住人们的嘴，这样就不会乱说话，更不会说一些不吉利的话。

另外在民间还有一种说法就是，小年也是祭灶节，所以这天都会用麻糖来祭拜灶王，也是通过麻糖的美味，来封住灶王的嘴，以防灶王向玉帝禀报人间美味，玉帝为此收取人间美味，使来年的丰收不好。其实不管是哪种说法，麻糖甜甜蜜蜜并且好多人都喜欢吃，所以久而久之也都习惯在小年的时候准备一些麻糖供其食用，尤其家里有小孩的，更会多准备一些。

米饼，是用糯米粉作主料，然后加入花生、芝麻、白糖等等配料，放入模具打制成圆形，再经高温蒸熟，吃起来别有风味。不过现在好多人嫌麻烦，都会直接买现成的米饼，十几元一斤就可以买好多。价格实惠，味道也特别美味。

一个个圆圆的米饼，也代表的“团团圆圆”的含义。而在小年纪这样团聚的日子，也是非常的应景。所以尤其在南方一些地方，除了吃汤圆之外，都会买一些米饼食用。

年糕，是用大米或糯米，煮成饭后用打制或水磨成粉后压制而成的糕。并且不同地方也有不同的花样和口味。有些年糕里面还会包入一些干果，果脯或者红枣等等，口味更丰富，好多人也都非常喜欢食用。年糕，还有一个别称，叫“年年糕”，因为与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。“年岁盼高时时利”也是一种美好的寓意。

年糕其实除了过年的时候食用，其实日常好多人也都喜欢吃年糕，黏黏糯糯的口感，并且烹饪方式也是多种多样，可以煮，可炖汤，也可以像烧烤一样烤着吃都非常的美味。

火烧，其实就是一种特质的烧饼。尤其在河南，河北一带都会用火烧夹一些肉类，或者蔬菜一起食用，不仅美味，而且营养也比较丰富。

火烧都是用面粉，加红糖烙烤而成的红糖烧饼，或者是芝麻酱火烧，并且大部分形状也都是圆形的。所以小年吃火烧，其实也是取其谐音，寓意来年的日子红红火火。所以好多人在小年也喜欢吃一些火烧，以庆祝小年的到来。

面花，俗称"花花馍"，简单来说就是把面食做成各种各样的花样，并且会用一些红枣等等食材点缀做花样。不仅样子美观，而且面花制作起来也比较费时，需要一定的烹饪技巧才能做成功。

面花各式各样的样式，其实也是寓意，团团圆圆，年年有余的含义。并且尤其像北方，做面花的时候都会几家一起合作，其乐融融，互相讨论互相帮助，也是一种美好和谐的画面。

最后就是糖瓜了。糖瓜是由麦芽糖制造而成，粘性非常大，把它抽为长条型的糖棍，就是我们常说的"关东糖"；如果拉制成扁圆型那就叫做"糖瓜"。冬天天气严寒，把制作好的糖瓜放在室外，糖瓜凝固得会非常坚实，并且里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味。

其实“小年”吃糖瓜，其实和吃麻糖是同样的说法，都是用甜甜蜜蜜的食物，来封住灶王爷的嘴巴，不让多说坏话；所以这就有了民间另外一句谚语：灶王爷升天——好话多讲。