陈醋
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陈醋、米醋、白醋、香醋，这些醋之间有哪些区别？...
醋，是老百姓重要的调味品之一，尤其是夏天做凉拌菜的时候，更是离不开食醋的参与。吃水饺的时候，旁边往往会放着一个小碟，这个小碟中放的就是醋。有时候朋友直接开玩笑，我家有醋，谁家有饺子？如果您到了山西或者
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白醋、米醋、陈醋、老醋、香醋怎么选？记住几个要点，不会买错
醋，文献记载已经有三千年的历史，在我国古代，“醋”称为酢（音“作”）、苦酒等。周王朝，就已出现专门做醋的“酢人”技师，专为王室做醋。现在，日本仍以“酢”字称醋。 醋是我们常常都会用到的调料品，不管是吃
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同样是醋，“镇江香醋”和“山西陈醋”有何区别？搞懂后做菜更香
传说醋是由酒的发明者杜康的儿子黑塔无意之中发现的，这也正说明了醋是由酒而得来，所以古人也把醋叫作“苦酒”，据说这个“醋”字也是酒和醋的智慧结合，左半边用酒里的“酉”，右半边的“昔”乃是“醋”的发酵时间
