素食中的“战斗机”！弹性素食，到底怎么吃？

素食是很多人追求的饮食方式，11月25日也是国际素食日。素食，可以降低糖尿病、高血压和高血脂的发病风险，但是长期素食也会对身体带来不利影响。长期不食用肉类食物会引起贫血、蛋白质缺乏、锌缺乏、维生素B1