铁锅
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刚炒完菜为何不能立即用水冲洗铁锅？如何正确使用铁锅？
前言如果说民以食为天的话，那么毫不夸张地说，食以锅为天。在一系列的厨具中，最重要的就是锅，而在锅里，炒锅无疑是被使用的最频繁的。大部分朋友可能都知道，一款炒锅的材质等会对炒出来的菜的口感产生影响。但
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新买的铁锅别马上使用，教你正确开锅方法，久用不粘锅也不生锈
你家做饭是否老是粘锅糊底，炒出来的菜没有锅气不好吃呢？其实那只是你没有开锅，教你正确开锅方法，一起来学学。 铁锅是我们小家庭中烹饪必备的餐具之一，其非常重要，不管是在炒菜，还是炖煮，蒸制等，都需要使用
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铁锅分“生铁”和“熟铁”，区别挺大，弄懂再买，学会开锅更好用
炒菜做饭，离不开一口锅。现在的锅有很多种，比如铁锅、不粘锅、雪平锅、陶瓷锅、玻璃锅等等，哪一种好呢？估计多数人会选择不粘锅，用起来比较省心，不怕糊锅、粘锅。但大家发现没有，饭店里的厨师，清一色用的都是
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铁锅、不锈钢锅、不粘锅哪个好？我都用过，讲讲使用体验
不管在谁的厨房，锅子肯定不会少。作为拥有20年炒菜经验的老阿姨，我换过的锅子不下十个。不管是铁锅，不锈钢锅还是不粘锅我都用过。至于哪个更好，我最有发言权。那么铁锅、不锈钢锅、不粘锅哪个好呢？下面我来告
