蒸螃蟹用沸水蒸和冷水蒸区别很大

“阳澄湖水不曾清，闸蟹无声自有名”，“今日佐餐香色绝，何人忘却最横行”。多么巧妙地写照，阳澄湖大闸蟹已经成了美味的代名词。秋风起，蟹黄肥，任谁也抵不过秋蟹的肥美。大闸蟹在北方也叫河蟹或海毛蟹，大闸蟹营