有人讲洗茶主要是洗掉农药残留，因为茶叶是直接喝的，所以我们大家应该知道，在茶叶中使用的农药普遍是低毒的。

近些年来，很多人流行的玩PK茶，也就是说看谁的茶能够冲泡的次数越多越好。

洗茶其实根本洗不去我们想去洗掉的东西。相反茶叶中的主要有效成分，茶多酚茶色素和大部分的氨基酸等物质，它的水溶性很强，会在第一炮中迅速地进出。

还有一种说法就是说，

当然了，我们这里面要聊到，如果说倒退二三十年三四十年，那么尤其是那种发酵茶，茶农会赤着脚去踩茶叶，把汁汤踩出来，通过汁汤完成茶叶的第一次发酵，那那时候的茶我们肯定是要洗一洗。

我们大家都知道，在喝茶的时候，如果茶没有一定的温度，香味是不够的，也有这个道理，因为茶在一定的温度状态下，它所有的香气物质才能够弥漫开来。

文字：陶娟；编辑：李白白

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